Tipos de miel

Los tipos de miel están determinados por la clase de plantas y flores que utilizaron las abejas para extraer el néctar

La miel tiene diferente color de acuerdo a la zona de donde proviene, esto se debe al tipo de plantas de las cuales libaron las abejas para luego elaborar la miel que llega a nuestras manos.
La miel se denomina monofloral o polifloral, la miel monofloral es aquella que contiene más del 51 % de una sola flor, este tipo de miel es la más buscada y también la más costosa.
La miel polifloral está elaborada con el néctar de diversas plantas y no presenta un sabor tan determinado como las mieles monoflorales.
Cada uno de estos tipos de miel puede presentar diferentes colores que van desde muy claras (prácticamente incoloras), color ámbar, amarillo, ocre o castaño.




VARIEDADES DE MIEL

* Miel de Azahar: Este tipo de miel es transparente y de un color muy claro.
Las propiedades medicinales de esta miel son variadas pero se utiliza especialmente para calmar estados de nervios y combatir el insomnio.

* Miel de Tomillo: Es una miel de color marrón rojizo y se encuentra dentro de las variedades más recomendadas para tratar tos, bronquitis, asma, asi como para controlar la Hipertensión.




* Miel de Espliego: Su color es ambarino y se destaca por su aroma muy similar al de la lavanda.
Esta miel tiene propiedades bactericidas y es utilizada como tratamiento del Acné y para curar lesiones y quemaduras en la piel

* Miel de Eucaliptus: Presenta un color ocre y un sabor muy característico.
La miel de Eucalipstus es ampliamente conocida por sus propiedades para mejorar problemas del sistema respiratorio.




* Miel de Romero: Esta miel es de color ámbar muy claro, es una miel muy dulce y suele cristalizarse con facilidad.
Es beneficiosa para el hígado, gastritis y úlceras gastrointestinales.

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