La vitamina B1 (Tiamina) ayuda a las células del organismo a convertir los hidratos de carbono en energía
La Tiamina o vitamina B1 tiene una importancia fundamental en la transformación de los hidratos de carbono en energía. Es esencial para el funcionamiento del sistema nervioso, el cerebro, el corazón y los músculos.
La ingesta de alimentos ricos en tiamina es beneficios para los diabeticos ya que previene las complicaciones cardiovasculares, renales y de la vista causadas por los niveles elevados de glucosa.