Aceite de palma afecta la salud

El aceite de palma podría aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y tener efectos cancerígenos

El aceite de palma se obtiene del prensado de los frutos de la palma africana (Elaeis guineensis) y actualmente es uno de los aceites más utilizados del mundo.
Algunas personas pueden asombrarse ante esta información debido a que los aceites que se emplean comúnmente en la cocina son el aceite de oliva, el aceite de girasol o el de soja.
Pero al decir que el aceite de palma es tal vez el aceite más utilizado del mundo, nos referimos a que es el que se usa para la elaboración de alimentos industrializados.

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