Las propiedades medicinales del aceite de girasol ayudan a bajar el colesterol y a prevenir enfermedades cardiovasculares
El aceite de girasol se obtiene por prensado de las semillas (pipas) del girasol y el resultado es un aceite que contiene ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, destacándose el ácido oleico (Omega 9), el ácido linoleico (Omega 6), esteárico y palmíntico. El aceite de girasol contiene mayor cantidad de vitamina E que los demás aceites, esta vitamina es la que le otorga sus valiosas propiedades antioxidantes.