Propiedades del Tomate para la salud

Investigaciones científicas han comprobado que el consumo diario de tomate es altamente beneficioso para la salud debido a que posee propiedades antioxidantes y antitumorales

El color rojo del tomate se debe a un pigmento llamado Licopeno el cual tiene propiedades antiinflamatorias y antitumorales capaces de prevenir y tratar algunos tipos de cáncer como el de próstata, estómago, mama, pulmón, vejiga y colon.




Una particularidad del Licopeno es que no se pierde con la cocción sino que incrementa su poder de acción.
Por lo tanto el jugo de tomate el tomate crudo o cocido y las salsas de tomate mantienen todas sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.
Incluso la conocida salsa Ketchup, también aporta los beneficios del licopeno.




El tomate posee además Glutatión, el más poderoso de los antioxidantes cuyos efectos pueden impedir el desarrollo de células malignas, refuerzan el sistema inmunológico, previenen la formación de cataratas y retardan el envejecimiento celular, por mencionar solo algunos de sus beneficios.
Los tomates son también ricos en vitaminas A, C, E de reconocidas propiedades antioxidantes, niacina, vitamina K y PP, minerales como hierro, cobre, calcio, potasio, sodio, zinc, fosforo, magnesio y manganeso.
El potasio contenido en los tomates ayuda a equilibrar los líquidos del organismo siendo beneficioso para disminuir la hipertensión arterial.




Beneficios de comer tomates

* El tomate tiene efectos diuréticos y previene la retención de líquido.
* Debido a su contenido de antioxidantes rejuvenece la piel.
* El pigmento que da color rojo al tomate previene el cáncer de próstata.
* Beneficia la visión y previene cataratas.
* Contribuye a bajar el colesterol.
* Controla la hipertensión arterial
* Refuerza el sistema inmunológico.
* Previene infecciones.
* Beneficia huesos y dientes.
* Es beneficioso para piel y mucosas.
* Actúa como laxante suave.
* Ideal en dietas para adelgazar (20 calorías cada 100 grs)

Usos del tomate en forma externa

* En quemaduras solares aplicar tomate crudo o pasar tomate sobre la piel.
* Como tratamiento natural para el acné se utilizan mascarillas con la pulpa de tomates crudos.
* Para controlar la grasitud de la piel aplicar mascarillas de tomate dos veces por semana.
* El tomate ayuda a desinflamar hemorroides.

Ver también:

REMEDIOS CON TOMATE
COMO USAR TOMATE PARA EL ACNÉ
EFECTOS SECUNDARIOS DEL TOMATE

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