Semillas de manzana tienen cianuro

¿Las semillas de manzana contienen cianuro y son peligrosas para la salud?

Se dice que las semillas de manzana contienen cianuro y comerlas puede poner en riesgo la vida.
¿Esta afirmación es cierta o se trata de un mito que carece de veracidad?
La verdad es que el cianuro se encuentra en forma natural en las semillas de manzana, asi como el los huesos (carozos) de duraznos, melocotones, ciruelas y otras frutas.
Por lo tanto es real que contienen cianuro, pero no es cierto que alguien pueda perder la vida por comer las pocas semillas que tiene una manzana.




¿Comer semillas de manzana causa intoxicaciones?

Las semillas liberan cianuro al momento de ser trituradas, es una defensa que les otorgó la naturaleza para evitar que sean consumidas y puedan volver a la tierra para germinar y transformarse en árboles.
Pero el cianuro se encuentra dentro de la semillas y no causa ningún daño cuando se traga una semilla entera.
Esto se debe a que tienen un revestimiento que no puede ser afectado por los ácidos del estómago.
Si por error alguien traga algunas semillas de manzana, éstas pasarán por el aparato digestivo y serán eliminadas enteras.

¿Cuando hay peligro para la salud?

El riesgo de que el veneno ingrese en el organismo se produce cuando las semillas se mastican.
Porque al triturarlas es cuando se libera el cianuro que estaba encerrado en su interior.
Aún en este caso, las cantidades de veneno son demasiado pequeñas como para causar una intoxicación.
Se estima que para que su ingesta sea letal, una persona de 70 kilos de peso debería consumir aproximadamente 200 semillas trituradas.
No está establecida la cantidad de semillas trituradas que podría afectar a los niños o a personas con un organismo debilitado.
En resumen, las posibilidades de que alguien se intoxique o pierda la vida por tragarse algunas semillas de manzana son prácticamente nulas.

Los artículos de saludplena.com y las respuestas a las preguntas de los usuarios sólo pretenden brindar información y NO suplantan de ningún modo la consulta médica.
Todo tipo de tratamiento, remedio natural o dieta debe ser aprobado por su profesional de confianza
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