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Propiedades del Tomate para la salud

Investigaciones científicas han comprobado que el consumo diario de tomate es altamente beneficioso para la salud debido a que posee propiedades antioxidantes y antitumorales

El color rojo del tomate se debe a un pigmento llamado Licopeno el cual tiene propiedades antiinflamatorias y antitumorales capaces de prevenir y tratar algunos tipos de cáncer como el de próstata, estómago, mama, pulmón, vejiga y colon.
Una particularidad del Licopeno es que no se pierde con la cocción sino que incrementa su poder de acción.




Por lo tanto el jugo de tomate el tomate crudo o cocido y las salsas de tomate, incluso la conocida Ketchup, mantienen todas sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.

El tomate posee además Glutatión, el más poderoso de los antioxidantes cuyos efectos pueden impedir el desarrollo de células malignas, refuerzan el sistema inmunológico, previenen la formación de cataratas y retardan el envejecimiento celular, por mencionar solo algunos de sus beneficios.

Los tomates son también ricos en vitaminas A, C, E de reconocidas propiedades antioxidantes, niacina, vitamina K y PP, minerales como hierro, cobre, calcio, potasio, sodio, zinc, fosforo, magnesio y manganeso.
El potasio contenido en los tomates ayuda a equilibrar los líquidos del organismo siendo beneficioso para disminuir la hipertensión arterial.

Beneficios de comer tomates

* El tomate tiene efectos diuréticos y previene la retención de líquido.
* Debido a su contenido de antioxidantes rejuvenece la piel.
* El pigmento que da color rojo al tomate previene el cáncer de próstata.
* Beneficia la visión y previene cataratas.
* Contribuye a bajar el colesterol.
* Controla la hipertensión arterial
* Refuerza el sistema inmunológico.
* Previene infecciones.
* Beneficia huesos y dientes.
* Es beneficioso para piel y mucosas.
* Actúa como laxante suave.
* Ideal en dietas para adelgazar (20 calorías cada 100 grs)

Usos del tomate en forma externa

* En quemaduras solares aplicar tomate crudo o pasar tomate sobre la piel.
* Como tratamiento natural para el acné se utilizan mascarillas con la pulpa de tomates crudos.
* Para controlar la grasitud de la piel aplicar mascarillas de tomate dos veces por semana.
* El tomate ayuda a desinflamar hemorroides.

Ver también:

REMEDIOS CON TOMATE
COMO USAR TOMATE PARA EL ACNÉ
EFECTOS SECUNDARIOS DEL TOMATE

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