Dieta para Gastroenteritis

La gastroenteritis es un cuadro infeccioso que afecta la mucosa estomacal e intestinal causado comunmente por virus o bacterias, los síntomas se presentan repentinamente y son intensos durante las primeras 24 horas

Las causas más frecuentes de que se produzca una Gastroenteritis aguda se deben a la ingesta de aguas o alimentos contaminados con virus, bacterias o parásitos.
Los alimentos que presentan más riesgo de producir Gastroenteritis son los mariscos, pescados, helados, comidas elaboradas con crema de leche, nata, quesos o huevos sin cocinar (mayones, claras batidas a nieve) y las carnes que no se han mantenido refrigeradas adecuadamente.




¿Qué comer cuando se tiene Gastroenteritis?

Las primeras horas debe llevarse una dieta líquida bebiendo solo agua, en caso de vómitos tomar el líquido en pequeños sorbos, una vez que el estómago ya puede tolerar alimentos se comienza con una dieta blanda, los alimentos recomendados son:

* Arroz cocido
* Zanahoria hervida
* Huevo cocido
* Caldo de verduras con arroz
* Pollo a la plancha o parilla sin piel

* Pescado a la plancha
* Manzanas asadas, hervidas, puré de manzana
* Manzana rallada a la que se agrega unas gotas de limón
* Banana (platano) madura
* Té
* Tostadas de pan blanco
* Mermelada light

Durante al menos 4 días es conveniente continuar con la dieta aún cuando los síntomas hayan desaparecido, evitar consumir lácteos, grasas, frituras, mayonesa, salsas, condimentos picantes y alcohol.
Beber abundante agua para reponer el líquido y las sales minerales que se perdieron a causa de los vómitos o diarrea.

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Todo tipo de tratamiento, remedio natural o dieta debe ser aprobado por su profesional de confianza
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2 comentarios sobre “Dieta para Gastroenteritis

  1. me parece muy bien detallado, me sirvio mucho

  2. Muy buen artículo. Simple y claro. Gracias

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