Semillas de manzana tienen cianuro

¿Las semillas de manzana contienen cianuro y son peligrosas para la salud?

Se dice que las semillas de manzana contienen cianuro y comerlas puede poner en riesgo la vida.
¿Esta afirmación es cierta o se trata de un mito que carece de veracidad?
La verdad es que el cianuro se encuentra en forma natural en las semillas de manzana, asi como el los huesos (carozos) de duraznos, melocotones, ciruelas y otras frutas.
Por lo tanto es real que contienen cianuro, pero no es cierto que alguien pueda perder la vida por comer las pocas semillas que tiene una manzana.

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Cúrcuma puede ser cancerígena

Tomar Cúrcuma en exceso aumenta el riesgo de padecer cáncer de hígado o riñón

La Cúrcuma es una especia que posee múltiples propiedades medicinales.
Sus efectos antiinflamatorios y analgésicos la convierten en un remedio para artritis, dolores articulares y musculares.
También ayuda a bajar el azúcar en la sangre, el colesterol y los triglicéridos, mejora la digestión, aumenta las defensas y combate la Depresión.
Estos beneficios se obtienen tomando cantidades mínimas de Cúrcuma, pero cuando se toma en exceso puede resultar peligrosa para la salud.

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Leche dorada de cúrcuma

¿Qué es la Leche de Cúrcuma?¿Cuáles son sus beneficios?

La Leche de cúrcuma, es una bebida medicinal conocida por diferentes nombres, tales como leche dorada, leche de oro o golden milk.
Se denomina de esta forma debido al intenso color amarillo que le proporciona la cúrcuma.
La leche dorada consiste en una mezcla de cúrcuma, pimienta negra y agua.
Estos ingredientes son sometidos a cocción hasta formar una pasta que luego se mezcla con leche.
En el post sobre como preparar leche dorada dejamos una receta para elaborar esta bebida.

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Como hacer leche de curcuma

Como preparar Leche Dorada de Cúrcuma en forma rápida y fácil

La Leche Dorada es una popular bebida elaborada en base a cúrcuma y pimienta negra.
Se asegura que la “golden milk” tiene efectos antiinflamatorios, analgésicos y desintoxicantes.

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Como preparar Kéfir de leche

¿Cómo se prepara Kéfir en forma casera?

La forma de preparar Kéfir de leche casero es sumamente sencilla y no se requiere tener ningún tipo de experiencia culinaria.
Lo primero que se debe adquirir son los nódulos de kéfir.
Una vez que contamos con ellos, necesitaremos el otro ingrediente fundamental que es la leche.
También precisaremos dos elementos, un recipiente de vidrio, de un litro de capacidad y un colador no metálico.
La recomendación más importante es que el Kéfir debe prepararse bajo estrictas medidas higiénicas.

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Patatas pueden causar intoxicaciones

Atención con las patatas porque pueden ser tóxicas cuando en su superficie presentan brotes o áreas de color verde

La patata no es un alimento tóxico, excepto cuando en su superficie comienzan a aparecer brotes o tiene zonas de color verde.
En esas áreas se acumula un alcaloide, denominado solanina, que resulta tóxico y puede afectar la salud.
La patata elabora dicha sustancia tóxica como mecanismo de defensa para proteger sus nuevos brotes del ataque de insectos y animales.
Pero este alcaloide también afecta al organismo humano y al ser ingerido puede producir intoxicaciones.
Las cuales van desde leves a muy severas, dependiendo de la cantidad de solanina ingerida y de la reacción del propio organismo ante la sustancia tóxica.

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Propiedades del Chocolate

Estudios científicos han comprobado que el chocolate posee importantes propiedades medicinales que brindan grandes beneficios a la salud

Durante años el chocolate fue considerado como un dulce de exquisito sabor pero que no aportaba beneficios para la salud y hasta se hacía hincapié en los perjucios que podía causar, debido a que es un alimento rico en grasas, posee demasiadas calorías, causa sobrepeso, acné y caries dentales.
Las investigaciones científicas sobre las propiedades del chocolate han revertido su mala fama al descubrir que puede ser muy beneficioso para la salud, pero no todos los tipos de chocolate resultan favorables para el organismo.

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