Úlceras gastrointestinales
Las úlceras gastrointestinales o úlceras pépticas son lesiones que se producen en la pared mucosa que recubre interiormente al aparato digestivo.
Las úlceras pépticas son causadas por diversos factores, entre ellos destacamos, el exceso de ácido en las secreciones gástricas, el uso continuo de medicamentos analgésicos o anti-inflamatorios, el abuso de alcohol, infección producida por la bacteria Helicobacter pylori, los malos hábitos alimenticios y el estrés.
Las úlceras gastrointestinales son de tres tipos, caracterizados según la zona del aparato digestivo en la que se produzcan.
Úlceras duodenales, úlceras gástricas o úlceras esofágicas.
Las úlceras duodenales son lesiones que se producen en el revestimiento interior del duodeno.
El duodeno es la porción superior del intestino delgado, conectada con el estómago.
La característica principal de la úlcera duodenal son los fuertes dolores que produce a nivel estomacal, conocidos como retorcijones.
Las úlceras gastricas, son las producidas en la mucosa del estómago y una de sus carácterísticas es el agudizamiento de sus síntomas cuando no se ingiere alimento, éstos mejoran al comer y vuelven a sentirse al cabo de 2 o 3 horas.
Las úlceras esofágicas se localizan en el esófago, tubo que va desde el estómago hasta la garganta.
En las úlceras de esófago se presenta ardor y quemazón a nivel del esternón y el dolor suele extenderse a la espalda.
En las úlceras esofágicas puede haber problemas para deglutir y dolor cuando el alimento tragado va pasando por la lesión.
Síntomas de úlceras gastrointestinales
* Sensación de estómago lleno,
* Inflamación abdominal,
* Ardor, quemazón o dolor.
* Vómitos, naúseas y mareos.
* Pérdida de apetito.
* Pérdida de peso.
* Vómitos con sangre o color oscuro.
* Heces con sangre o de color negro.
* Diarreas.
Tratamientos para las úlceras gastrointestinales
Los tratamientos para las úlceras pépticas se realizan en función del agente que las causó.
En caso de las úlceras provocadas por la bacteria Helicobacter pylori se utilizarán antibióticos.
En todo los casos se utiliza medicación para disminuir el ácido de las secreciones estomacales y proteger la mucosa estomacal.
En ocasiones se debe recurrir a la cirugía si la úlcera perforó las capas del estómago o una arteria produciendo fuertes hemorragias.
La dieta para las úlceras gastrointestinales es la llamada dieta blanda, ésta debe ser muy estricta y sobre todo hay que evitar los alimentos irritantes como fritos, grasas, picantes, chocolate, té, café, alcohol.
La dieta para úlceras gastrointestinales puede consistir en desayunos a elegir entre éstos:
Desayunos
* 1 taza de avena con leche descremada.
* 1 taza de leche descremada.
* 1 yogur descremado.
Estas opciones van acompañadas de pan integral con mermelada o miel, se puede ingerir una banana (plátano) o una manzana asada o en compota.
Comidas
* Filete de pollo asado acompañado con puré de patatas.
* Filete de pescado con arroz hervido.
* Caldo sin grasa.
* Filete de carne con pastas cocidas y queso magro rallado.
* Pan integral.
Los filetes pueden tener como acompañamiento verduras hervidas, puré de calabaza y zanahoria, patatas asadas, etc.
Postres
* Gelatina con merengue.
* Manzanas al horno.
* Compota de manzanas.
* Duraznos en almíbar.
Se pueden beber jugos de frutas excepto de naranja, pomelo, limón.
Esta dieta para las úlceras gastrointestinales y gastritis, es apenas una referencia, siempre será el médico o el nutricionista quien decidirá la dieta correspondiente.
Además de realizar una dieta, es necesario comer en un ambiente tranquilo, masticando bien el alimento e introduciendo pequeñas porciones en la boca.
Conviene comer pequeñas porciones varias veces al día en lugar de pocas comidas copiosas.
Es muy importante el control del estrés realizando algún tipo de terapia psicológica, ejercicios de relajación o yoga.
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