Semillas de Chía, propiedades

Chía alimento y medicamento en sus semillas

Las semillas de Chía son ricas en ácidos grasos beneficiosos para el organismo como Omega 3 y Omega 6, quienes padecen colesterol conocen los beneficios que estos proporcionan para controlar la Colesterolemia.

Pero las semillas de Chía contienen también calcio, hierro y magnesio, son ricas en flavonoides antioxidantes, proteínas y vitamina B.
Las propiedades de las semillas de Chía están siendo redescubiertas por los científicos pero los Antiguos Mayas conocían muy bien sus beneficios.

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Beneficios de las semillas de Chía

* La Chía contiene flavonoides que actúan como antioxidantes reforzando el sistema inmunológico, esto ayuda a evitar infecciones o controlar las ya existentes.

* Los antioxidantes de las semillas de Chía también previenen los efectos del envejecimiento.

* Se cree que estas semillas podrían tener efectos anticancerígenos.

* Los ácidos Omega 3 y Omega 6 de las semillas de Chía ayudan a bajar los niveles de colesterol.

* Tanto las semillas como el aceite que se obtiene de ellas proporcionan beneficios para la circulación de la sangre.

* El consumo regular de semillas de Chía controla la presión arterial.

* El funcionamiento del corazón y el cerebro de ven beneficiados con el consumo regular de semillas de Chía.

* La fibra soluble de las semillas controla el estreñimiento y mantiene limpios los intestinos previniendo enfermedades como el cáncer de colon.

* La fibra y las sustancias contenidas por las semillas de Chía le otorgan efectos hipoglucemiantes, esto significa que pueden reducir los niveles de glucosa en sangre, beneficiando a personas con Diabetes.

* Las semillas de Chía para perder peso son muy utilizadas ya que actúan produciendo sensación de saciedad y además su contenido en fibra arrastra la grasa de los alimentos fuera del organismo.

* Las proteínas que contienen las semillas de Chía las convierten en un elemento esencial para complementar las dietas vegetarianas.

* Debido a sus proteínas también se recomiendan para fortalecer músculos y reparar los tejidos.

* Las semillas de Chía no contienen gluten y pueden ser consumidas por los celíacos.

* Se cree que el consumo habitual de semillas de Chía beneficia al sistema nervioso en general.

Como se consumen las semillas de Chía

Pueden consumirse molidas y tostadas, incorporadas a los alimentos, panes, comidas o postres.
La manera de aprovechar todas sus propiedades es tomarlas remojadas, para comenzar se remoja 1 cucharadita en un poco de agua, si es bien tolerada se va aumentando, las cantidades de semillas de Chía aconsejadas son de aproximadamente una cucharada al día.

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181 Comentarios

  1. SaludPlena says

    Rocio: Se pueden tomar semillas de Chía cuando se tiene Colon irritable, pero este problema se caracteriza por presentar períodos de estreñimiento intercalados con otros de diarrea y la Chía tiene efectos laxantes, por lo tanto sólo se puede tomar en los períodos de estreñimiento.

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