Propiedades del pimiento rojo para la salud
El pimiento rojo o morrón contiene grandes cantidades de vitaminas C y E siendo considerado uno de los alimentos con mayor poder antioxidante
El morrón o pimiento rojo aporta más vitamina C que los cítricos, consumirlo fresco diariamente es beneficioso para prevenir y combatir todo tipo de infecciones.
Es también rico en vitamina E, conocida como vitamina de la juventud debido a sus propiedades para retrasar los efectos del envejecimiento, el pimiento rojo aporta la combinación antioxidante perfecta de vitaminas C y E.
Beneficios del morrón para la salud
* El pimiento rojo es rico en caroteno (pigmento que le da el color rojo intenso) el cual se tarnsforma en el organismo en vitamina A beneficiando piel, mucosas y ojos. La ingesta periodica de morrones mejora la vista previniendo también la formación de cataratas.
* Estimula el sistema inmunológico reforzando las propias defensas del organismo para combatir infecciones.
* La riqueza en antioxidantes del pimiento rojo combate y retrasa los efectos del envejecimiento protegiendo las células de la acción de los radicales libres, se cree que el consumo diario de un morrón ayudaría a prevenir la formación de tumores.
* Beneficia la salud del corazón ayudando a prevenir cardiopatías.
Como obtener los beneficios medicinales del pimiento rojo
Al igual que todas las frutas y vegetales el morrón conserva todas sus propiedades cuando es consumido fresco en ensaladas o como acompañamiento en diferentes platos.
Las cantidades correctas no están bien especificadas pero se considera que comer un pimiento rojo mediano al día aporta casi la totalidad de vitaminas C y E que el organismo requiere.
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es muy rico el pimiento grasias por tus consejos