Pimienta de Cayena propiedades y beneficios
La pimienta de Cayena es uno de los condimentos más utilizados en la cocina para dar un toque picante a las comidas, pero además de aportar sabor tiene muchos beneficios para la salud
La pimienta de Cayena es un condimento en polvo, de color rojo y sabor picante que se obtiene del ajà o chile desecados, en realidad no se trata de pimienta aunque tenga similitud en cuanto a su sabor picante.
Quienes conocen la pimienta de Cayena saben que si se exceden las cantidades o se lleva pura a la boca suele causar una fuerte sensación de quemazón que hace brotar las lágrimas.
Esas sensaciones dolorosas son transmitidas al cerebro y de inmediato se producen secreciones de endorfinas, estas sustancias son las encargadas de calmar el dolor y proporcionar bienestar, con lo cual se obtiene una mejora en el ánimo.
Quienes atraviesan por etapas de desánimo o depresiones leves pueden sentirse mejor y más animados si utilizan diariamente la pimienta de Cayena para dar sabor a la comida.
Beneficios de la pimienta de Cayena para la salud
* La pimienta de Cayena contiene una sustancia (Capsaicina) la cual tiene propiedades antioxidantes, bactericidas, analgésicas, mejora la circulación sanguÃnea y levanta el ánimo.
* Consumir pimienta de Cayena mejora y facilita la digestión tanto a nivel estomacal como intestinal, resulta un efectivo remedio casero para eliminar los gases y reducir la inflamación abdominal.
* Se asegura que la pimienta de Cayena ayudarÃa a reparar la mucosa del estómago aún en casos de úlceras, ya que pese a la sensación de ardor que produce en las mucosas, no causarÃa daño sino que contribuirÃa a regenerarlas.
* Posee un alto poder antioxidante con lo cual se evita el daño que producen los radicales libres en las células y se dice que podrÃa ejercer algún efecto antitumoral.
* Algunos estudios indican que la pimienta de Cayena es beneficiosa para controlar muchos casos de alergias, dermatitis, eccemas y brotes de Psoriais, asi como para calmar la picazón de la piel.
* Resulta efectiva para problemas en los bronquitis ya que ayuda a expulsar las flemas y respirar mejor.
* El consumo de pimienta de Cayena beneficiarÃa a quienes paden reuma, artritis y artrosis debido a sus efectos antiinflamatorios y analgésicos. También resulta beneficiosa la aplicación de cremas que contienen la Capsaicina contenida en la pimienta, aunque se debe advertir que en las primeras aplicaciones causa ardor en la piel, las molestias van disminuyendo y desaparecen en pocos dÃas.
* Al mejorar la circulación de la sangre contribuye a la salud el corazón y el cerebro, beneficiando a todos los organos del cuerpo.
* La buena circulación sanguÃnea también beneficia la belleza de la piel ya que se asegura un buen transporte de oxÃgeno y nutrientes a las células y el normal retiro de las sustancias tóxicas.
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