El colesterol
Todo lo que necesitas saber sobre el colesterol
Colesterol es una sustancia grasa elaborada por el hÃgado y llevada a través de la sangre a todas las células del organismo.
Esta sustancia es necesaria para la formación de tejidos, hormonas y protección de los nervios el problema para la salud es cuando aumentan los niveles de colesterol ya que esto puede llegar a producir accidentes cerebrovasculares y ataques cardÃacos.
El colesterol elevado recibe el nombre de Colesterolemia o Hipercolesterolemia en caso de que haya formaciones en las paredes arteriales.
El colesterol llega al cuerpo de dos formas, producido por el mismo organismo o por medio de los alimentos.
Los alimentos que contienen colesterol son sólo aquellos de origen animal, carnes, grasas, lácteos y huevos.
Las dietas vegetarianas no contienen colesterol y son recomendables para aquellos pacientes que tienen dificultades para bajar los niveles.
Colesterol malo y colesterol bueno
El colesterol malo (LDL)
Las lipoproteÃnas son las encargadas de transportar las grasas através de la sangre y llevarlas hacia todas las células y órganos del cuerpo.
Las lipoproteÃnas de baja densidad (LDL), son lo que se conoce como colesterol malo.
Este tipo de lipoproteÃnas van dejando residuos que se adhieren a las paredes de las arterias y con el tiempo se transforman en placas duras (ateromas), que estrechan el pasaje de la sangre. Esto produce la enfermedad conocida como ateroesclerósis.
Si en esas arterias, con poco espacio para que circule la sangre, se atraviesa un coágulo y quedan obstruÃdas y eso produce el ataque cardÃaco o el accidente cerebrovascular que pueden causar la muerte o dejar graves secuelas.
Cuanto más alto sea el nivel de colesterol mayor será el riesgo de sufrir un ataque cardÃaco.
El colesterol bueno (HDL)
En el transporte de grasa también colaboran las lipoproteÃnas de alta densidad (HDL), reconocidas como colesterol bueno.
No se sabe exactamente cual es el mecanismo por el cual este tipo de liporoteÃnas ayudan a bajar el colesterol malo,supuestamente evitan que éste se acumule en las arterias arrastrándolo para su eliminación.
Los factores que inciden para el aumento del colesterol son, la obesidad, alto consumo de proteÃnas de origen animal, el estrés, el sedentarismo y el tabaco.
Alimentos que elevan el colesterol malo
* Todos los alimentos de origen animal.
* Carnes rojas
* Huevos
* VÃsceras
* Carne de aves
* Leche entera
* Mantequilla
* Queso entero
* Productos de pastelerÃa
* Embutidos
* Azúcar refinado
* Mariscos
Se debe reducir el consumo de este tipo de alimentos, se puede comer carne roja sin grasa, una vez a la semana, pollo sin piel, queso magro, no más de 2 huevos por semana.
La yema del huevo es la que tiene el colesterol, la clara no, por lo tanto es más saludable acompañar una ensalada de frutas o una gelatina con merengue en lugar de crema.
Evitar los fritos y las salsas.
Alimentos permitidos para el colesterol
* Frutas y verduras
* Cereales
* Pescado azul
* Habas,lentejas frijoles
* Frutos secos
* Semillas
* Pastas
* Arroz
* Aceite de oliva, girasol, soja.
La dieta para bajar el colesterol debe contener fibra, frutas y verduras.
Los alimentos que ayudan a bajar el colesterol malo son las nueces, los manies (cacahuetes), las lentejas, los frijoles y el aceite de oliva y además tienen la propiedad de elevar el colesterol bueno.
El suplemento Omega 3 es recomendado por sus beneficios para equilibrar los niveles de colesterol.
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* Remedios naturales para el colesterol
Los artÃculos de Salud plena y las respuestas a las preguntas de los usuarios sólo pretenden brindar información y NO suplantan de ningún modo la consulta médica.
Todo tipo de tratamiento, remedio natural o dieta debe ser aprobado por su profesional de confianza.
Estimados amigos:
En realidad es preocupante los niveles de colesterol malo en las generaciones presentes, debido al alto consumo de productos fritos empacados, hamburguesas, dulces, y la baja injesta de verduras, menesetras y frutas…
Realmente se deberÃa realizar una campaña preventiva, y comenzar con los niños, que usualmente en estos tiempos estan cayendo con èste tipo de enfermedad…
Creo que la vida sana basada en frutas, frutas secas, verduras, y una porción de proteÃna en el niño y tres porciones de proteÃnas en el adulto, puede contrarrestar éste tipo de anomalÃas en el cuerpo humano…
SerÃa bueno pensar en una nutrición adecuada como una medida preventiva para las enfermedades.
No nos olvidemos que este problema aumenta los niveles de ataques cardiacos y cerebrales, y de no controlarse a tiempo en la población podrÃa reducir la cantidad de años de vida promedio en el individuo…
y ver en el futuro, muchas personas morir antes de tiempo..
ayudemonos a vivir ¡¡¡¡
con ustedes.
liliana agustini paredes.
Liliana:Muchas gracias por tu aporte y tienes mucha razón,hay que educar a los niños para que tengan hábitos saludables de alimentación.
Seguramente si se les explica lo que la grasa hace en su organismo lo entenderÃan perfectamente.
Se cree, erroneamente,que el colesterol es algo que padecen los mayores y cada dÃa se ven más niños y jóvenes con este problema.
Gracias por visitar nuestro sitio.
Muchos saludos para ti.
Hola muy buena la pagina. Les cuento que tengo 42 años y siempre he llevado una vida sana hago hice deporte competitivo hasta el año 2001, siempre he consumido leches decremadas, yogurt, endulzantes etc y lo único malo que hago hace varios años es tomar alcohol de manera social y bastante cerveza y vino, me encontraron un colesterol de 236, creo que es mucho ya que no como mucha carne rojas, muchas frutas y verduras, muy pocos huevos, nada de embutidos, matequilla y no me gusta la mayonesa.
Quizas el médico deverá recetarme remedios ya que hacer dieta será lo mismo que siempre he comido? que opinan ustedes de mi caso.
Gracias
Liliana
Liliana: El colesterol es fabricado por el hÃgado, puede haber una mal funcionamiento de éste o por alguna causa, tal vez genética, que ocasiona que produzca más colesterol independientemente de la alimentación.
Los valores están elevados pero no son alarmantes, deberÃas reducir el consumo de alcohol ya que este tiende a perjudicar el funcionamiento del hÃgado y a su vez puede acumular grasa en la zona abdominal que es a que más trastornos ocasiona.
Te dejo un enlace a lo remedios naturales para bajar el colesterol, esto no significa que no debas continuar cuidandote en las comidas pero sirven para bajar los niveles del colesterol malo y elevar el bueno.
Remedios naturales para el colesterol
esta informacion es muy buena para mis tareas gracias