Dieta vegetariana y vegetarianismo
Dieta vegetariana para bajar de peso y disminuir el colesterol
El vegetarianismo es un régimen de alimentación que se basa principalmente en la abstención al consumo de carnes y pescado, aunque en algunas dietas vegetarianas más estrictas, como las veganas, se prohibe además el consumo de cualquier derivado de animales como leche, quesos y huevos.
Este tipo de alimentación pretende es demostrar que se pueden suplir todas las propiedades de la carne, a través del consumo de cereales, legumbres, frutas y verduras.
El vegetarianismo además de un tipo de alimentación está acompañado de una filosofÃa de vida que difiere bastante de los conceptos de la cultura occidental.
Quien desee cambiar sus hábitos alimenticios y optar por el vegetarianismo debe asesorarse con un especialista en nutrición para que lo guie en el cambio de dieta.
La dieta vegetariana que nosotros te ofrecemos te a continuación debe realizarse durante perÃodos cortos de tiempo y no serÃa aconsejable suministrarla a chicos y adolescentes.
Es importante remarcar que si se desea adoptar este regimen alimenticio, es conveniente consultar con un especialista para que nos recomiende complementos alimenticios que compensen los elementos de la carne.
Los alimentos que deberÃamos consumir acorde a una dieta vegetariana son los siguientes:
Todos los vegetales (frutas, verduras), legumbres, cereales y sus derivados (panes, pastas), aceite.
Los alimentos que NO deberÃamos consumir son los siguientes:
Todos los alimentos de origen animal (carnes, lácteos, huevos)
Al no ser una dieta equilibrada podrÃa llegar a producir carencia de proteÃnas, calcio, hierro, algunas vitaminas del grupo B, etc, por ello se recomienda no ser utilizada por perÃodos largos.
Las ventajas son múltiples, te ayuda a eliminar toxinas y a perder peso rapidamente, además carece de colesterol al evitar todo tipo de grasas, pero recordemos que no es una dieta equilibrada desde el punto de vista nutritivo.
Dietas para adelgazar
Hola, la informacion de este articulo me parece equivocada y puede generar confusion entre las personas que estan interesadas en el vegetarianosmo.
La OMS actualmente considera SALUDABLE una dieta vegetariana. ustedes afirman que:
“Al no ser una dieta equilibrada podrÃa llegar a producir carencia de proteÃnas, calcio, hierro etc, por ello se recomienda no ser utilizada por perÃodos largos.”
No saben que las proteinas pueden ser obtenidas a traves de todos los granos como soya, lentejas, frijoles?
Un saludo!
Judith: Si hubieses leÃdo con atención verÃas que se mencionan sus beneficios: “Las ventajas son múltiples, te ayuda a eliminar toxinas y a perder peso rapidamente, además carece de colesterol al evitar todo tipo de grasas”.
El tema es que mucha gente se vuelve vegetariana sin conocer los valores nutricionales de los alimentos, lo cual lleva a un déficit proteico y como supongo que lo sabes no existe ningún proceso orgánico en el cual no intervengan las proteÃnas.
Además serÃa conveniente explicar cuanta cantidad de soja, lentejas y frijoles se necesitan para equiparar una mÃnima parte de las proteÃnas de origen animal y que no todas las personas pueden consumir ese tipo de alimentos en tales proporciones.
Lo que tratamos fue de esbozar el tema, sin entrar en consideraciones filosóficas ni ahondar demasiado, quien quiera conocer sobre el vegetarianismo existen infinidad de sitios con información.
Te borramos el link que pusiste a uno de esos sitios en tu comentario, fÃjate en los 2 comentarios anteriores al tuyo, en los cuales se solicita intercambiar enlaces, cosa que hacemos con mucho gusto, pero lo que no nos parece bien es que se aprovechen los comentarios para introducir links a otros sitios.
Hola me gusta que se considere el vegetarianismo como un estilo de vida que quien lo lleva correctamente puede ser un ser humano muy sano y equilibrar su vida de esa manera.
Saludos.
Otilia Gutièrrez Santibà ñez
19 practicar como vegetariana.
También yó tengo entendido que para sustituir las proteinas, hay que tomar cantidades ingentes de otros productos, para equilibrar, cosa que no siempre se consigue, y por ello causar una deficiente nutrición.
Saludos.
Hola, queria decirte carmen que te equivocas, yo soy vegano desde hace 17 meses y me siento genial no me falta de nada, hasta mi medico me dice como me cuido y tal.
Si sabes lo que comer siempre estaras bien nutrido y todo marchara de perlas, pues te olvidas del colesterol,del sobrepeso y demas… Otra cosa, es que tambien es por respeto a los animales, pues estan sobrexplotados y demas.
Es igual que hace un siglo , se decia que la aviacion era de locos y mira ahora, todo el mundo quiere volar.
Siempre hay personas que se oponen a algo, asi que por lo que diga uno, no tiene la mayor importancia.
Yo te lo digo , por que antes era una persona con problemas de peso y ahora me siento genial, todo cambio en mi vida desde el primer dia.
Asi que antes de hablar pruebalo y luego me cuentas, pues la gente habla haciendo referecia a personas que no saben realmente nada.
Saludos