Dieta para operados de vesícula

Que se puede comer después de la operación de vesícula

Las primeras horas luego de la operación de vesícula se lleva una dieta líquida, luego una dieta blanda para que el aparato digestivo se vaya adaptando a funcionar sin vesícula.
Diariamente recibimos cientos de preguntas de personas que han sido operadas de vesícula y al llegar a su casa se inquietan debido a no haber sido informados sobre los pasos a seguir.

En otros casos aparecen las dudas cuando luego de una o dos semanas el médico dice que ya pueden comer de todo, habría que preguntarse a que se refiere un profesional al decir “de todo”, porque no se puede imaginar siquiera que alguien operado recientemente de la vesícula coma grasas, frituras y beba alcohol.

Alimentos permitidos después de la operación de vesícula

Las primeras semanas se deberán comer alimentos de fácil digestión ya que al no estar la vesícula el hígado es el encargado de hacer llegar la bilis hasta el intestino delgado para la digestión de las grasas.
Esto lleva un proceso de adaptación que se llevará a cabo gradualmente durante algunas semanas.

Desayuno

* Té solo al comienzo y luego puede tomarse mezclado con leche descremada.
* Tostadas y mermelada, galletas al agua o dos rebanadas finas de pan.

Comidas

* Carne sin grasa, ésta debe ser retirada antes de cocinar, elegir cortes magros y cocinarlos a la parrilla, plancha o al horno.
* Pollo sin grasa y sin piel, pescados sin grasa, cocinados de la misma forma que la carne.
* Patatas, calabaza o zanahorias al horno o cocidas.
* Papillas (puré) de calabaza, zanahoria, patatas, manzanas.
* Arroz cocido
* Caldo de verduras, se puede agregar a la sopa fideos o sémola.
* Pastas o fideos con aceite, se puede agregar limón o queso rallado magro.

Postres

* Gelatinas
* Manzanas al horno
* Manzanas cocidas con azúcar
* Duraznos o melocotones en conserva.
* Claras batidas a nieve para acompañar estos postres.

Alimentos a evitar luego de la operación de vesícula

* Todo tipo de grasas
* Embutidos
* Lacteos enteros (se puede tomar leche o yogur descremados y quesos magros)
* Mantequillas
* Frituras
* Sofritos
* Salsas
* Mayonesa
* Huevo (evitar la yema)
* Picantes
* Frutos secos (nueces, almendras, mani,etc)
* Alcohol

Cuando se puede volver a comer de todo después de la operación de vesícula

Algunos médicos son muy estrictos con la dieta para operados de vesícula y consideran que no se puede probar otro tipo de alimentos hasta pasados los 3 meses de la operación.
Otros en cambio consideran que luego de 4 o 5 semanas ya se puede comenzar a incorporar otros alimentos, siempre comenzar con pequeñas porciones y un alimento nuevo cada vez para comprobar si no afectó la digestión.

De todos modos siempre es aconsejable continuar en lo posible sin consumir grasas y fritos o tomarlos en muy pequeñas proporciones.
La operación de vesícula puede ser el primer paso para comenzar a llevar una alimentación más saludable lo cual contribuirá a evitar dolencias en el futuro y ayuda a mantenerse en un peso ideal.

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Todo tipo de tratamiento, remedio natural o dieta debe ser aprobado por su profesional de confianza
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682 Comentarios

  1. SaludPlena says

    Liliana: No te va a pasar nada grave por comer algo pesado a los 19 días de operada de la vesícula, lo que puede ocurrir es inflamación abdominal, gases, dolor, etc, es decir ese tipo de molestias.

  2. Liliana says

    Hola buenas tardes, ayer comí tacos de barbacoa sin chile y tengo 19 días operada de la vesícula. Me puede pasar algo??

  3. SaludPlena says

    andrea: Si te operaron con laparoscopía es normal sentir molestias, pero no es normal sentir tanto dolor como para estar una semana en cama, si el dolor es tan intenso deberías consultar al médico para que te examine.

  4. andrea says

    Hola ami me operaron hace una semana de la vesicula y recien a la semana me levante para trabajar y la verdad muy dolorida me sentia durante la mañana.y me duele el ombrigo, es normal que me duela y al costado en el medio de los puntos del lado derecho me duele

  5. Laura says

    Me acaban de operar de la vesicula hace 24 horas, la nutricionista dijo que minimo 4 dias solo a liquidos pero he leido mucho y preguntado a personas que se lo han hecho y me parece excesivo 4 dias, me prohibió hasta las sopas, solo tomar té y comer un par de frutas.
    Quisiera saber desde cuando puedo comer lo que indica este articulo, en serio el hambre es insoportable

  6. kARINA says

    Hola me opere de vesicula el 13/03 x laparoscopia, mis dolores eran intensos ,pero no en el lugar de la Vesicula sino detrás en el riñon del lado derecho.Cuando acudi a ver a mi cirujano me dolia mucho la ingle y la pierna derecha detras. Insisti con mi cirujano ya q el me decia q no era de la vesicula el dolor, me hicieron varias tomografia y hasta un Urograma excretor el cual dio perfecto. Si se que tengo un quiste en el riñon ,el cual me dijeron q no era para preocuparme.
    Hoy 12 de dias de operada, aun en casa todavia con los puntos , sigue el mismo dolor . Hoy estuve todo el dia levantada trato de caminar y andar, el dolor persiste. Me intriga, me da miedo, necesitoe star en condiciones para ir a trabajar.
    PORFAVOR AYUDA…..

  7. SaludPlena says

    nubia: El cirujano es la única persona que puede darte el alta y decirte cuando puedes retomar tus actividades normales. En cuanto a la comida, si sigues la dieta para operados de vesícula no hay forma de que engordes, al contrario, seguramente perderás peso.

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