Dieta para cálculos de vesícula
El cuidado en la alimentación es imprescindible cuando se han detectado cálculos en la vesícula o para prevenir la formación de éste problema digestivo tan frecuente y doloroso.
La dieta para cálculos de vesícula no difiere demasiado de cualquier dieta saludable, por lo cual es aconsejable incorporarla como estilo de vida y no ante la eventualidad de padecer cálculos.
Mencionaremos los alimentos permitidos y los alimentos prohibidos en estos casos por ser los que más pueden influír en la formación de cálculos o empeorar el cuadro por causar flatulencia e inflamación abdominal.
Alimentos permitidos para cálculos de vesícula
* Pescado, pollo o carne magra a la plancha, al horno o a la parrilla.
* Puré de patatas, calabazas, zanahoria o verduras hervidas.
* Puré de manzanas.
* Guisados sin grasa y sólo unas gotas de aceite para que no se adhieran.
* Papas, calabaza y zanahorias al horno.
* Sopas de verduras.
* Sopas de carne o pollo desgrasado con verduras y fideos.
* Jamón magro.
* Pastas.
* Arroz cocido, con moderación ya que puede causar sequedad de vientre.
* Tortillas de verduras o patatas con poco huevo cocinadas en el horno.
* Ensaladas.
* Manzanas asadas o en compota.
* Frutas crudas.
* Licuados de fruta.
* Gelatinas.
* Merengue.
* Mermelada.
* Lácteos descremados, leche, yogur y queso magro.
Beber como mínimo 2 o 3 litros de agua al día ya que esto impide la acumulación de sedimentos en la vesícula y el riñón.
Alimentos prohibidos para cálculos de vesícula.
* Las grasas en todas sus formas.
* Las frituras y los sofritos.
* Embutidos de cualquier tipo.
* Mayonesa, excepto la 0 colesterol.
* Gisantes, porotos, garbanzos, habas.
* Coliflor, repollo.
* Tomate
* Boniatos o camotes.
* Lácteos enteros como manteca, crema de leche, quesos.
* Productos de pastelería y bizcochería.
* Chocolate.
* Helados.
* Café.
* Jugo de naranja.
* Bebidas alcoholicas.
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Yo no tengo vesícula.
¿Qué alimentos debería tomar?
¿Los permitidos o los prohibidos?
Mi estilo alimemticio actual es el descrito en “Alimentos permitidos para cálculos de vesícula”
Angel: Si ya te quitaron la vesícula puedes comer normalmente, comenzando de a poco con otro tipo de comidas.
Te recomiendo que de todos modos trates de cuidarte no comiendo demasiada grasa y frituras, si un día comes algo fuerte al mediodía compénsalo comiendo liviano a la noche.
Guíate por tu propio criterio tratando de comer en forma moderada.
Gracias por el consejo.
Desde que me operarón de vesícula, ya hace 4 años, cuando abuso de alimentos grasos, me siento incomodo, molestias como un pinchazos agudos en el lado derecho.
Mi médico, me dice que es el higado, tengo un higado graso.
Angel: Utiliza bastante jugo de limón para aderezar la comida y trata de comer mucha fibra que arrastre la grasa.
La fibra la encuentras en las frutas, verduras y cereales.
Tomo nota: Limón y fibre…
muchas gracias y felicidades por su blog, buen trabajo.
hola me han sacado que tengo oiedra en la vesicula. y estoy totalmente perdida. me gustaria que me dieseis algunos consejos por que el dolor es continuo. gracias
chelo: Debajo del post sobre la dieta para cálculos de vesícula hay links que te llevan a otros temas dentro de saludplena, en primer lugar acabo de agregarte uno que se llama:Remedios naturales para cálculos de vesícula, espero que te sirva de ayuda.
En cuanto al dolor vas a tener que recurrir a algún calmante específico, generalmente se indica Buscapina en gotas hasta que cedan los cólicos, pero debes preguntar a tu médico si puedes tomarla.
Hola, desde comienzo de año tendo dolores en la parte derecha de mi abdomen, antes eran muy esporadicos pero ahora un tanto mas frecuente. Estoy por consultar pero ya me adelantaron que pueden ser calculos en la vesicula. Estoy a dieta sin grasa, como los alimentos permitidos…pero tengo duda sobre los NO PERMITIDOS..
Por que no puedo comer TOMATE?
y por que tampoco JUGO DE NARAJA o Cafe?
Ya que estoy ultimos no poseen nada de grasa. Se que el cafe es irritante, al igual que el te o el mate… sera por eso? y porque el jugo de naranja no? y el tomate???…En invierno hay muchas frutas citricas, como la mandarina, el pomelo… tambien son dañinas? Por que?
Desde ya gracias por permitirme preguntar!
Alejandro: No todos los dolores del lado derecho del abdomen significan cálculos en la vesícula, puede tratarse entre otras cosas de un problema en el colon, incluso un síndrome de intestino irritable.
No sólo las grasas provocan cálculos, el tomate también puede hacerlo.
El jugo de naranja, especialmente tomado en ayunas actúa como colagogo es decir logra un vaciado rápido de la bilis contenida en la vesícula, no produce un efecto muy agradable si hay cálculos.
Lo más conveniente es que consultes para saber si tu problema son realmente los cálculos o se trata de otra cosa.
ok, muchas gracias por la respuesta…pasado mañana tengo turno con el gastroenterologo…ahi me sacare mis dudas…pero de todas formas…muchas gracias!!