Archivo de May, 2008

La enfermedad celíaca

Intolerancia al gluten
La enfermedad celíaca o Celiaquía es una enfermedad crónica para la cual hay predisposición genética y se trata de una intolerancia a una proteína vegetal llamada gluten, que se encuentra en el trigo, centeno, cebada y la avena.
Al consumir gluten en la alimentación, esta proteína produce una inflamación que acorta o aplana las [...]

Las propiedades de la levadura de cerveza

Conoce los beneficios de la levadura de cerveza
La levadura de cerveza es un complemento alimenticio que brinda grandes beneficios a todo el organismo debido a que posee vitamina B y proteínas las cuales son necesarias para el fortalecimiento de la piel, las uñas y el cabello, bajar el colesterol, mejorar el sistema nervioso, regular el [...]

Dieta para cálculos de vesícula

Alimentación para cálculos en la vesicula
El cuidado en la alimentación es imprescindible cuando se han detectado cálculos en la vesícula o para prevenir la formación de éste problema digestivo tan frecuente y doloroso.
La dieta para cálculos de vesícula no difiere demasiado de cualquier dieta saludable, por lo cual es aconsejable incorporarla como estilo de vida [...]